A Ghritham (szanszkrit: Ghrita; többes szám: Ghrithams), gyógynövényes tisztított vaj, egyedülálló helyet foglal el a klasszikus Ayurvedában. Az Ashtanga Hridayam négy klasszikus zsíralapú készítménye (Sneha Kalpanas) között a tisztított vajat a legkiválóbbnak írják le: „Minden zsíros anyag közül a tisztított vaj a legjobb (Sarva Snehottama Ghritam).” A gyógynövény-főzetekkel a klasszikus Ghrita Paka módszerrel készített gyógynövényes tisztított vaj a teljes Ayurvedic gyógyszerkönyv egyik legösszetettebb és legmélyebben ható készítménye. Ha Európában Ayurveda Ghee-t vagy Ghee-t keres, a klasszikus Ghrithamok, mint például a Brahmi Ghritham, a klasszikus Ayurvedic összetett formulák csúcsát képviselik.
Miért tartják a tisztított vajat felsőbbrendűnek a klasszikus Ayurvedában
A klasszikus szövegek a tisztított vajat a Rasa-Virya-Vipaka keretrendszerén keresztül írják le:
- Rasa: Madhura (édes)
- Virya: Sheeta (hűsítő), ezért a tisztított vaj a Pitta típusok és minden olyan készítmény kedvelt Rasayana hordozója, ahol hűsítő behatolás szükséges
- Vipaka: Madhura (tápláló, építő)
- Fő tulajdonságok: Guru (nehéz), Snigdha (zsíros), Mridu (lágy)
A klasszikus szövegek szerint a tisztított vaj egyedülálló tulajdonsága, hogy felveszi azoknak a gyógynövényeknek a tulajdonságait, amelyeket belefőznek, ezt az Ayurvedic farmakológiában Yogavahi-nak nevezik. Ez a klasszikus alapja a gyógynövényes Ghrithamoknak: a tisztított vaj hordozza a gyógynövény tulajdonságait mélyen a szövetekbe, beleértve a legfinomabb szöveti rétegeket és az elme csatornáit (Manovaha Srotas). A Charaka Samhita kifejezetten a tisztított vajat írja le, mint a legkiválóbb hordozót a Medhya tulajdonságú Rasayana gyógynövények számára, így a gyógynövényes Ghrithamok a klasszikus prémium formátumot jelentik az idegrendszer és az elme célzott készítményeihez.
A Ghrita Paka folyamat: hogyan készülnek a Ghrithamok
A klasszikus Ghrita Paka (tisztított vaj főzési folyamat) egy meghatározott módszert követ, amelyet az Ashtanga Hridayam és a Sharangadhara Samhita ír le:
- A gyógynövény anyagot először víz főzetté (Kashayam) készítik, lassú főzéssel négy rész vízből egy részre csökkentve
- A friss gyógynövénypasztát (Kalka) külön készítik el
- (Dugdha) hozzáadása tejfeldolgozott Ghrithamokhoz
- A Kashayam, Kalka és tej összekeverése az alap tisztított vajjal, majd alacsony hőmérsékleten főzés, amíg az összes nedvesség elpárolog, ezt a klasszikus Varti (kanóc teszt) segítségével ellenőrzik
- Az elkészült Ghrithamot leszűrik és hűvös, sötét helyen tárolják
Ez a lassú, munkaigényes folyamat, amely általában 6, 8 órányi gondos főzést igényel, különbözteti meg a klasszikus Ghrithamot attól, hogy egyszerűen gyógynövényport kevernek a tisztított vajba. A hosszú Ghrita Paka elengedhetetlennek számít ahhoz, hogy a gyógynövény tulajdonságai teljes mértékben átadódjanak a tisztított vaj alapnak.
Brahmi Ghritham: a klasszikus Medhya Rasayana tisztított vaj
A legismertebb és legszélesebb körben használt klasszikus Ghritham a kognitív és idegrendszeri támogatásra. A Brahmi Ghritham a klasszikus formulát követi, amelyet az Ashtanga Hridayam és a Charaka Samhita ír le, Brahmi (Bacopa monnieri) az elsődleges gyógynövény, más klasszikus Medhya gyógynövények mellett.
A klasszikus szövegek szerint a Brahmi Ghritham a kedvelt hordozó a kiterjesztett Medhya Rasayana gyakorlatokhoz, jobb, mint a kapszulás Brahmi por a legmélyebb szöveti behatolás és idegrendszeri hatás érdekében. A tisztított vaj alap kifejezetten a Brahmi Medhya hatását viszi el a Majja Dhatuhoz (idegszövet) és az elme finom csatornáihoz.
Klasszikus használat: kb. 1 teáskanál (5 ml) üres gyomorra reggel, a tisztított vajat enyhén megmelegítve, hogy folyékony legyen, majd bevéve. Utána meleg víz fogyasztható. A termék címkéjén található pontos útmutatást kövesse.
A Brahmi teljes klasszikus gyógynövényként való áttekintéséhez lásd a Brahmi útmutatónkat.
Hogyan használjuk a Ghrithamot: általános irányelvek
- Hőmérséklet: Mindig óvatosan melegítse a Ghrithamot (helyezze az üveget meleg vízbe), amíg folyékony nem lesz, ne használjon mikrohullámú sütőt
- Időzítés: Klasszikusan üres gyomorra reggel, vagy a kezelője utasítása szerint
- Anupana: A bevétel után meleg víz fogyasztása a standard klasszikus ajánlás
- Tárolás: Hűvös, száraz helyen, közvetlen fénytől távol tárolandó. A Ghritham nem igényel hűtést, de meleg éghajlaton 25°C alatt kell tartani
- Időtartam: A klasszikus Rasayana protokollok Ghrithammal általában 7, 30 napig tartanak. A hosszabb használat a leghasznosabbnak számít, de ideális esetben kezelő irányítása mellett
Kinek ajánlott a Ghritham?
A gyógynövényes Ghritham leginkább a Vata és Pitta típusoknak, valamint a száraz, kimerült vagy túlmelegedett állapotúaknak megfelelő. Hűsítő, tápláló és mélyen behatoló tulajdonságai különösen alkalmassá teszik azokat, akik mély kognitív és idegrendszeri Rasayanát keresnek (Brahmi Ghritham), illetve akik hosszabb Rasayana programban vesznek részt étrendi és életmódbeli változtatások mellett. Kapha típusok vagy aktív emésztési gyengeség (Mandagni) esetén a Ghrithamot óvatosan, ideális esetben kezelő irányításával kell használni.
Dosha típusának meghatározásához végezze el a Dosha tesztünket. Lásd még a teljes Brahmi útmutatót és a szélesebb Ayurvedic gyógynövények útmutatóját. A teljes Ghritham választék elérhető a Táplálékkiegészítők gyűjteményünkben.
Az Art of Vedas Ghrithamok étrend-kiegészítők, nem gyógyszerek. Nem helyettesítik az orvosi vagy képzett Ayurvedic szakemberrel való konzultációt. Ne lépje túl a termék címkéjén ajánlott napi adagot.
