Röviden: A Laksha és a sellak nem két anyag, hanem egy: a lakktetű által kiválasztott gyanta, amelynek a neve attól függ, hogy az Ayurveda egyik klasszikus szövegét olvassa valaki, vagy egy mai összetevőlistát.
Ugyanaz a Laksha, mint a sellak?
Az anyagát tekintve igen. A Laksha a lakktetű által termelt gyanta szanszkrit neve. A sellak ugyanennek a gyantának a kereskedelmi neve, miután megmosták, megolvasztották és vékony lapokká vagy pelyhekké szűrték. A két szó közötti különbség nem növénytani és nem állattani. A szakasz és a szókincs különbsége. Az egyik szó egy nagyjából kétezer éves klasszikus indiai irodalomhoz tartozik, a másik egy mai iparághoz, amely tisztaság, szín és viasztartalom szerint osztályozza és árusítja az anyagot.
Ez az egyetlen tény oldja fel a zavar nagy részét. Aki a Laksha nevével egy klasszikus gyűjteményben találkozik, majd a Shellac szót látja egy élelmiszeres csomagoláson vagy egy kozmetikai dobozon, egyetlen nyersanyagot lát ugyanannak a feldolgozási sornak két pontján. Ami e sor mentén változik, az a gyantában maradó rovaranyag, növényi törmelék, viasz és természetes színezőanyag mennyisége. Az, hogy honnan származik, nem változik. A teljesebb képet a Laksha teljes útmutatója az Ayurveda rendszerében adja meg.
Miből készül valójában a sellak?
A sellak állati termék. Nem növényi mézga, nem fanedv és nem ásvány. Egy pajzstetű választja ki, amelynek jelenlegi besorolása Kerria lacca, a régebbi szakirodalomban pedig hosszú ideig Laccifer lacca vagy Tachardia lacca néven szerepelt.
A rovar apró, és sűrű telepekben él bizonyos gazdafák vesszőin és vékony ágain. A nőstények megtelepszenek a kérgen, beleszúrják a szájszervüket, és a nedvvel táplálkoznak. Táplálkozás közben gyantás folyadékot bocsátanak ki, amely a levegővel érintkezve megszilárdul. Mivel a telepek rendkívül zsúfoltak, az egyes kiválasztások összefolynak, és összefüggő kérget képeznek a vesszőn, olykor olyan vastagot, hogy az ágat teljesen elfedi. Ez a bevont vessző a kiindulási anyaga mindannak, ami ezután következik.
Ezt érdemes világosan kimondani, mert az olvasók gyakran feltételezik, hogy minden, amit gyantának neveznek, növényi kiválasztás. A Laksha nem az. Állati eredetű, ezért nem vegán, és a legtöbb használatban lévő meghatározás szerint nem is vegetáriánus.
Hogyan jut el a gyanta az ágtól a pehelyig?
A kereskedelem három nagy szakaszt különböztet meg, és ezek nevei folyamatosan felbukkannak az anyagról szóló szakirodalomban.
Sticklac
A sticklac az a kéreg, ahogyan az ágról lekerül, a vesszőtöredékekkel együtt. A megkeményedett gyanta mellett viaszt, természetes vörös színezőanyagot, rovartesteket és kérget tartalmaz. Sötét, szabálytalan és szemlátomást finomítatlan. Amikor egy klasszikus szöveg a Laksha természetes formáját írja le, rendszerint ezt vagy ehhez közel állót ért rajta.
Seedlac
A seedlac az a sticklac, amelyet összetörtek, átszitáltak és vízben megmostak. A mosás eltávolítja a laza törmelék nagy részét, és elviszi a vízben oldódó vörös színezőanyag jelentős hányadát, amelyet a történelem során külön gyűjtöttek és festékként használtak. Ami megmarad, szemcsés anyag, nagyjából a durva szemek méretével és megjelenésével, színe pedig tételtől függően a halvány borostyántól a mély vörösesbarnáig terjed. A seedlac a köztes termék, és még felismerhetően közel áll a nyers gyantához.
Sellak
A sellak az egy lépéssel tovább vitt seedlac, amelyet vagy melegen, szöveten át szűrnek, vagy oldószerben feloldva szűrnek meg. A megszűrt gyantát vékony lapokká húzzák, amelyeket pelyhekre törnek. Ezen a ponton az anyag egyenletes, üveges, áttetsző és látható törmeléktől mentes. A kereskedelmi minőségek innen sokasodnak: a button lac apró kerek korongokban, a garnet és az orange fokozatok a szín mélysége szerint, a viaszmentesített fokozatok és a jóval halványabbra fehérített fokozatok. A vásárló a szín, a keménység és a viasztartalom között választ, és ugyanezek a látható jegyek állnak annak a hátterében, ahogyan az anyagot azonosítják és osztályozzák.
Miért a Shellac szó szerepel az összetevőlistán, amikor a klasszikus szöveg a Laksha nevet használja?
A két elnevezési rendszer más tekintélyre hivatkozik. A klasszikus szanszkrit nómenklatúra egy irodalmi hagyományon belül nevezi meg az anyagot, a szinonimáival, a csoportosításaival és a neki tulajdonított minőségekkel együtt. A mai összetevőjelölés egy kereskedelmi fokozatot nevez meg szabványosított egyezmények szerint, és ezért jelenik meg ugyanaz az anyag Shellac néven a kozmetikai összetevőlistákon, és E904 adalékanyagszámként az Európai Unió élelmiszerjelölésében, ahol főként bevonóanyagként használják.
Egyik név sem helyesebb a másiknál. Egyszerűen más nézőpontból írják le ugyanazt az anyagot. A Laksha nevet használó klasszikus szerző olyan anyagot ír le, amelynek meghatározott jelleme van, és amelynek helye van a Guna, vagyis az anyagnak tulajdonított minőségek rendszerében. A sellakot összetevőlistára felvevő szabályozó egy ismert összetételű, finomított gyantát azonosít. Az anyag klasszikus kezelését, csoportosításait és a gyűjteményekben használt szinonimáit a Laksha az Ayurveda klasszikus szövegeiben című írás fejti ki.
Milyen más neveken fut ez a gyanta?
Az anyag szokatlanul sok nevet gyűjtött össze, részben azért, mert nagyon hosszú ideje kereskednek vele nyelveken át, részben pedig azért, mert a finomítás minden szakasza saját megjelölést kapott.
- Laksha, a szanszkrit név, amelyet a klasszikus indiai irodalom végig használ.
- Lac, a nyers gyanta általános angol megnevezése, amely egyben a lakkozás szavának a gyökere is.
- Lacca, a latinosított alak, amely a régebbi gyógyszerészeti és növénytani irodalomban él tovább.
- Gum lac, régi angol kereskedelmi megnevezés, némileg félrevezető, mert az anyag gyanta, nem pedig mézga.
- Lac resin és lac dye, amelyek a gyantás részt és a belőle kimosott vörös színezőanyagot különítik el egymástól.
- Shellac, a shell és a lac szavakból, azokra a vékony lapokra utalva, amelyekké a finomított gyantát formálják.
- Kerria lacca és a régebbi Laccifer lacca, magának a rovarnak az állattani nevei.
A szinonimák e sokasága miatt az egyik kifejezésre irányuló keresés gyakran olyan forrásokat hoz elő, amelyek a többit meg sem említik, és ez nagyrészt megmagyarázza, miért látszik a két szó két különböző dolognak.
Mindig a finomított fokozatot jelenti a Laksha?
Rendszerint nem, és ez az az egyetlen pont, ahol az azonosság kiegészítésre szorul. Amikor a klasszikus szerzők a Laksha nevet használják, olyan anyagot írnak le, amely az ő formájában volt elérhető, és ez a skála nyers vagy enyhén mosott végén helyezkedik el, nem pedig a fehérített és viaszmentesített végén. A pelyhekké történő melegszűrés, az oldószeres finomítás és a vegyi fehérítés ipari fejlemények.
A pontos megfogalmazás tehát a következő. A Laksha és a sellak ugyanaz az anyag, de a Laksha klasszikus szövegkörnyezetben rendszerint valami olyasmire utal, ami közelebb áll a sticklachoz vagy a seedlachoz, míg a sellak mai szövegkörnyezetben a szűrt pehelyre mutat. Aki klasszikus leírást állít szembe mai előírással, jól teszi, ha ezt az eltolódást szem előtt tartja.
Vegán vagy növényi alapú összetevő a Laksha?
Nem. Mivel a gyantát rovar választja ki, és mivel a nyers anyag a finomítás előtt rovartesteket tartalmaz, a sellakot a vegán szabványok kizárják, és a szigorú vegetáriánus szabványok is rendszerint kizárják. A finomított és viaszmentesített fokozatok tisztábbak, de az eredeten a finomítás nem változtat.
Az olvasók olykor a növényi kiválasztások, például a famézgák közé sorolják a Laksha nevét, hiszen mindkettő ragadós anyag, amely a levegőn megszilárdul, és mindkettőt ágakról gyűjtik. A hasonlóság felszínes. A mézgát maga a fa termeli, a lakkot ezzel szemben a rajta élő rovar, a fa pedig csak azt a nedvet adja hozzá, amellyel a rovar táplálkozik.
Gyakran ismételt kérdések
Sellak a Laksha, vagy két különböző anyagról van szó?
Ugyanarról az anyagról van szó. A Laksha a lakkgyanta szanszkrit neve, a sellak pedig ugyanez a gyanta azután, hogy megmosták, megszűrték és pelyhekké alakították. A választott szó rendszerint elárulja, melyik hagyományhoz tartozik a szerző, és nagy vonalakban azt is, mennyire finomított a leírt anyag.
Mi a különbség a sticklac, a seedlac és a sellak között?
A sticklac az ágról levett nyers kéreg, amelyben még benne vannak a vesszők és a rovaranyag. A seedlac az összetört és megmosott sticklac, amelyből eltávozik a törmelék és a vízben oldódó vörös színezőanyag nagy része. A sellak a melegen vagy oldószerrel megszűrt és pelyhekké formált seedlac.
Rovarokból készül a sellak?
Igen. A lakktetű választja ki, a Kerria lacca, korábbi nevén Laccifer lacca, amely gazdafák ágain telepekben él, és táplálkozás közben bocsátja ki a gyantát. A sellak ezért állati eredetű anyag, nem növényi gyanta.
Miért nevezik a sellakot olykor gum lacnak vagy laccának?
Mindkettő történeti kereskedelmi és gyógyszerészeti neve ugyanannak az anyagnak. A gum lac régi angol kifejezés, amely annyiban pontatlan, hogy az anyag gyanta, nem pedig valódi mézga, a lacca pedig az a latinosított alak, amely a régebbi európai irodalomban fordul elő.
Mi az E904 az élelmiszercímkén?
Az E904 az az adalékanyagszám, amelyet az európai élelmiszerjelölésben a sellakra használnak, és amely ott főként bevonóanyagként jelenik meg. Ugyanaz a gyanta, amelyet az Ayurveda klasszikus irodalma Laksha néven ír le, finomított fokozatban.
Ugyanaz a lac dye, mint a lac resin?
Nem. A lac dye az a vízben oldódó vörös színezőanyag, amely a feldolgozás során kimosódik a nyers gyantából, és amelyet a történelem során önálló festékanyagként gyűjtöttek. A lac resin az a nem oldódó anyag, amely visszamarad, és amelyből seedlac, majd sellak lesz.